瓜脯肉
□ 小吃中国网 更新时间:2008-11-15
原料:
冬瓜,猪五花肉,酱油,绵白糖,精盐,色拉油,鸡清汤。
制作:
冬瓜切成长方块。炒锅上火,入油,糖熬成糖色,入鸡清汤,将冬瓜和烧好的五花肉一同放入锅内浇沸,焖熟,收稠汤汁,拣出冬瓜装盘。
特点:
素菜荤烧,质地爽嫩。
原料:
冬瓜,猪五花肉,酱油,绵白糖,精盐,色拉油,鸡清汤。
制作:
冬瓜切成长方块。炒锅上火,入油,糖熬成糖色,入鸡清汤,将冬瓜和烧好的五花肉一同放入锅内浇沸,焖熟,收稠汤汁,拣出冬瓜装盘。
特点:
素菜荤烧,质地爽嫩。