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草莓冰激凌的做法 [2008-11-15]
一款创新的冰激凌,养眼之余还十分赚人口水,自己在家DIY一下吧。
材料:
草莓冰激凌2球,开心果5颗,夏威夷果2颗,糖、蛋清、杏仁粉少许,草莓两颗,薄荷叶两片
制作:
1.将糖、蛋清、杏仁粉
牛奶冰激淋的做法(图解) [2008-11-15]
夏天到了,清凉饮品不可缺少,今天带来一款冰激淋,好吃又好做,跟着编编看看吧!
原料:
牛奶:300cc 无盐奶油:1大匙 蛋黄:4个 糖:120克 动物性鲜奶油:250cc
制作过程:
1、牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮,也可以加
奶油苹果冻的做法 [2008-11-15]
材料:苹果冰激凌1球,奶油1大勺,草莓1只,柠檬干2片,苹果干1片,红加仑1支,薄荷叶少许
配料:苹果半个,香草汁、苹果白兰地、柠檬汁、桂皮粉、朗姆酒、葡萄干、黄油少许
制作:
1.将苹果切丁,用黄油炒,加入糖、柠檬汁
米饭冰淇淋de做法 [2008-11-15]
米饭冰淇淋de原 料:
米100克、牛奶200克、鲜奶油3匙、糖3匙。
做 法:转自 - WWw.99caipu.com
材料放到果汁机打匀之后,再冰冻起来即可。
巧克力冰激凌de做法详解 [2008-11-15]
巧克力冰激凌de原 料:
蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。
巧克力冰激凌de做 法:转自 - WWw.99caipu.com
1.将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2.将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大
火烧冰淇淋de做法详解 [2008-11-15]
原 料:
长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量。
做 法:
1.取长蛋糕1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。
2.干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。
3.另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余
冰淇淋制作方法 [2008-11-15]
简易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
盐 少许
鲜奶油 70毫升
浓缩香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
传统香草冰淇淋GC8010
自制冰激淋五:水果冰激淋 [2008-11-15]
天气热,不高兴做菜,还是继续做冰激淋吧。这次用新鲜水果来做,不要热量高的奶油什么的,水果本身带糖分,连糖都可以少放,健康又清凉。
香蕉冰激淋:
原料:香蕉两根,牛奶1杯半,糖1/3杯或更少。
做法:香蕉切小段,放入搅拌机里,加牛奶和糖打匀,倒入容器中
自制雪糕 [2008-11-15]
材料:(4人量)
鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙
鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克
牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓
制作方法:
制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;
2、在锅中将其余的砂
白玉水果冰淇淋 [2008-11-15]
作法:
1、材料(1)混合揉匀(图1),分成10个,搓圆,入滚水中煮熟(图2),取出泡冰水冷却后(图3),捞出沥干。
2、材料(3)(酒除外)混合煮开,关火后加入酒,置凉。
3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可。
西瓜香蕉冰淇淋船 [2008-11-15]
原 料:
香蕉2根,西瓜、冰淇淋、红果罐头各适量。
做 法: 转自 - 西安美食网
1.香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段;西瓜切成三角片。
2.把切好的原料放在盘子里,将冰淇淋放在上面。
3.在冰淇淋上浇上红果罐头的汁即成。
芒果香蕉冰淇淋船 [2008-11-15]
原 料:
香蕉3根、芒果1个、冰淇淋适量、脆笛酥或夹心酥少许、巧克力沙司或巧克力酱少许。
做 法:转自 - 西安美食网
1.香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,芒果切成小丁。
2.把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中,将冰淇淋用冰淇淋器做
香蕉冰淇淋 [2008-11-15]
原 料:
香蕉500克、柠檬果半个、白砂糖300克、奶油300克。
做 法:转自 - 西安美食网
1.柠檬冲洗干净,挤压出柠檬汁备用。
2.将白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。
3.香蕉洗净剥皮,捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加
果仁冰淇淋的做法 [2008-11-15]
原 料:
果仁酱75克、牛奶冰淇淋1000克。
做 法: 转自 - 西安美食网
1.果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。
2.牛奶冰淇淋内加入果仁牛奶糊搅拌均匀。
3.把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内冷冻,即为果仁冰淇淋。
牛奶冰淇淋的做法 [2008-11-15]
原 料:
鲜牛奶500克、奶油12克、白砂糖150克、蛋黄100克、食用香草精微量。
做 法:转自 - 久久bte365网站
1.把白砂糖加入蛋黄中混合搅打,再把煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌均匀。
2.把搅匀的原料倒入另一容器中用微火加热至70~75℃时停止
三色冰淇淋的做法 [2008-11-15]
原 料∶
可可粉15克、白砂糖5克、草莓果酱30克、牛奶冰淇淋750克、食用色素微量。
做 法∶
1.往白砂糖内加少许水加热使糖充分溶解,再加入可可粉,并充分搅拌均匀,就制成了可可糖浆。转自 -
2.把调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。
3.另取250克牛
油炸冰淇淋的做法 [2008-11-15]
原 料∶
泡芙、全蛋一颗、水100克、面粉150克。
做 法∶转自 - 久久bte365网站
1.将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀做成面糊备用。
2.将泡芙放於冰箱内冷冻五小时,再将冷冻好的泡芙裹上面糊,放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可。
派皮冰淇淋的做法 [2008-11-15]
原 料:
蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。
做 法:转自 -
1.先将派皮涂抹蛋黄,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黄色,外形呈澎澎状即可取出;
2.再将派皮从中间平均切开(变成上下两片),然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内,再盖上派皮即成。
低卡冰淇淋de做法 [2008-11-15]
原 料:
蛋白两个、花生糖粉两匙。
做 法:
1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。 转自 - Www.99caipu.com
2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀,然后将搅拌好的食材倒入容器内,再放入冰箱内冷冻5小时即可。
技 巧:
口味可依个人喜好自行更换,例如:绿茶粉、香草粉、
香草冰淇淋的做法 [2008-11-15]
原 料:
鲜奶100克,鲜奶油120克,蛋黄一个,糖适量,香草精少许。
做 法:转自 - Www.99caipu.com
将所有原料均匀搅拌后,倒入密封容器中即可。
香草冰淇淋的做法
蜜瓜优格冰淇淋 [2008-11-15]
原 料:
洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
做 法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉备用,另一半将整个果肉取出后,将果肉、少许优格及少许的鲜奶油,以果汁机打成糊状后,再加入蜂蜜搅打。
2.吉利丁隔水融化后,分次加入优格,搅
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